桔子皮泡水具有理气健脾、燥湿化痰等功效，有助于缓解消化不良、咳嗽痰多等症状。桔子皮晒干后称为陈皮，属于药食同源的中药材，主要功效包括促进消化、止咳化痰、调节血压等。

1、促进消化

桔子皮含有挥发油和橙皮苷等成分，能够刺激胃肠蠕动，帮助分解食物中的脂肪和蛋白质。对于饮食积滞引起的腹胀、嗳气等症状，饮用桔子皮泡水可缓解不适感。需注意胃肠溃疡患者不宜空腹饮用。

2、止咳化痰

桔子皮中的柠檬烯具有祛痰作用，能稀释呼吸道分泌物。对于风寒感冒引起的咳嗽白痰，或慢性支气管炎的黏稠痰液，适量饮用可辅助改善症状。但风热咳嗽（黄痰）或肺热咳嗽者慎用。

3、调节血压

陈皮中的川陈皮素等黄酮类物质有助于扩张血管，对轻度高血压患者可能产生辅助调节作用。建议与决明子、菊花等配伍使用，避免与降压药物同服。严重高血压仍需规范药物治疗。

4、抗氧化

桔子皮富含维生素C和多酚类物质，能清除体内自由基，延缓细胞氧化损伤。长期适量饮用可帮助增强免疫力，但需避免高温久泡导致营养成分流失，建议水温控制在60-80摄氏度。

5、提神醒脑

桔子皮挥发油的气味可通过嗅觉刺激中枢神经，改善精神倦怠状态。适合在午后或疲劳时饮用，但失眠人群应避免晚间使用。可搭配薄荷叶增强提神效果。

使用桔子皮泡水时建议选择无农药残留的果皮，洗净后切丝晾干备用。每次取3-5克用沸水冲泡，每日饮用不超过2次。孕妇、胃酸过多者及服药期间人群应咨询医师。若出现腹痛、皮疹等不良反应需立即停用。陈皮作为中药材，长期大量服用可能影响电解质平衡，建议间歇性使用并与其他养生茶饮交替搭配。

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